Tulband

 

 

Een populair baksel van vroeger is de tulband. Een cake met rozijnen en krenten gebakken in een ronde vorm. De geliefde overleden moeder en oma bakte ze met grote regelmaat. Het recept van haar onvolprezen tulband werd gedeeld met kinderen en kleinkinderen. Het idee om op de avond van haar afscheid zelfgemaakte tulband te serveren was snel geboren. Alleen bij de meeste uitvaartlocaties mogen vanwege de regels geen meegebrachte etenswaren naar binnen. Gelukkig waren deze beletsels er niet bij de locatie waar dit afscheid plaatsvond. Gevolg was dat op de drukbezochte afscheidsavond een grote hoeveelheid tulband stond. Het leek even een beeld uit “Heel Holland bakt”. Ondanks het recept van oma wisten de makers er toch een eigen draai aan te geven. Het resultaat werd door de aanwezigen, waaronder ikzelf, in hoge mate gewaardeerd.